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鳥羽国際ホテルのフレンチレストラン、「SEAHORSE」を紹介します。
このホテルは、毎年F1グランプリを見に行くときに利用しています。
鈴鹿からだとみんな名古屋あたりに泊まるみたいだけど、
逆に鳥羽の方へ行くと道が空いていることを発見。
それ以来毎年泊まっています。
そしてこの日は年に1回奮発して、
「SEAHORSE」で鮑のステーキを味わいます。
お料理はほとんどがコースで、１０種類ぐらいあります。
1番安くて６５００円。次に鮑がメインの「鮑コース」が８０００円。
シェフおすすめコースなどもあって、１５０００円。
1番高いのは２５０００円するのもあります。
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その中で今回食べたコース「ボレアス」（１２０００円）を紹介します。
（シェフのサイン入りメニューがもらえます。）
メインディッシュがくるころにはちょっとお腹いっぱいかな？と思ったけど、
鮑ステーキはしっかり食べちゃいました。
マスタード風味のソースがかかっていて、柔らかいけどしっかりとした歯ごたえです。
伊勢海老もそれはそれは見事。身がプリプリしていて、殻からはずすのに苦労しました。
変わっているのが、マンボウのデザート。
マンボウの皮と身の間のゼラチン質を、ココナッツとコアントローのソースで味つけしてあり、 ほんの一口ですが、
お口直しにぴったり。 その上ホテル特製のケーキやシャーベットを好きなだけ盛り付けてくれるので、満足、満足…。
ソムリエがいて、ワインも相談にのってくれるけれど、 フルボトルで最低でも1万円からとカナリお高い。
グラスワインは１５００円からあります。
鳥羽国際ホテルは高台にあり、
お部屋からもレストラン「シーホース」からも鳥羽湾が見渡せて最高の眺めです。
温泉もあります。ぜひ1度訪れてみては？
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by ほろ酔いくま
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〜MENU〜
海幸カクテル
雉燻製エリザベス女王陛下風
浅蜊のスープ or さつまいものスープ
伊勢海老プロヴァンス風 or 伊勢海老グリルソースXO醤
雉ローストフォアグラ添え or 松阪牛網焼き or 志摩産鮑ステーキ
季節のサラダ
マンボウコアントロー風味
ホテル特製デザート
コーヒー又は紅茶
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鳥羽国際ホテル・レストラン「SEAHORSE」
住所：鳥羽市鳥羽１−２３−１
電話：０５９９−２５−３１２１
レストランではカジュアルな服装でもOK
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