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特別な人と特別な空間「March」でフレンチ・アメリカン料理を・・・
<おすすめ度：★★★★>
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ミッドタウンの外れ、イーストリバーの側にある「March(マーチ)」は、ひっそりと住宅街の中にたたずみ、まるでゴージャスな個人宅に招かれた感じを受けるレストランです。
店の雰囲気はとても落ち着いており、上品な高級感が漂っている。 料理は４、５、６、７品のコース料理のみで、値段は72ドルから。何種類のコースにするかを決めたら、後は前菜とメインの中から好きな料理を選ぶ。コースの中の一品にはデザートが含まれています。後は全部前菜にしても良し、全部メイン料理にしても良し、究極、全部同じ料理を頼んでも良い。フランス料理や日本料理の影響も受けているので、メニューにはウサギ料理や魚の刺身も用意されている。料理の量はあまり多くないのでご心配なく。女性なら4品のコースで充分だと思います。
ワイン付のコースを選ぶと、料理に合わせて厳選された各国のさまざまなグラスワインがサーブされる。選んだ料理によっては日本酒がでることもあるという。最後に出されるデザートはチョイスできないが、3種類のミニデザートが、ひとつのお皿に盛って出されます。
今回は季節の温野菜から始め、シーフードをオーダーしました。ちょうどソフトシェルクラブが旬だったので、迷わずそれを選んだ。外側がカラッと揚げられたカニは、噛むと中側の身が柔らかく甘みがある。ロブスターもとても味わい深く、クリームソースと良くマッチしていた。
レストランの評価で有名な「ザガット」には、「誰か特別な人を感動させたい時に最適なレストラン」と紹介されている。お店の雰囲気・お料理・ワイン・サービスを楽しむには、もってこいのお店です。
是非一度足を運んでみてはいかがですか。
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March Restaurant
405 East 58th Street (@1st Ave.) New York, NY 10022
TEL:212-754-6267
by む〜ち
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