|
摩天楼マンハッタンに働くビジネスマンが一斉に昼食を取るとなるとレストランだけではまかなえない。
日本ではお弁当屋が大活躍といったところだろうが、ニューヨークではサンドイッチ屋、パン屋、スープ屋、ベーグル屋とテイクアウトのお店がお弁当屋という事になる。従ってこういったデリカテッセンがとても多い。
中でもベーグルはとてもニューヨークらしい食べ物ではないだろうか？それはニューヨークにはユダヤ人が多いと言う事にもなるのでしょうが。
その中で私のお気に入りを紹介します。
この「BAGEL MAVEN CAFE」はマジソンスクエアーガーデンから1ブロック下がったところにあります。
ベーグルを初めて食べたのもこのお店でした。その頃はちょうどユダヤ人がどうして迫害を受けるのかとても興味を持っていました。いろんな本を読み漁っていましたが、結局どうしてかはわかりませんでした。どう歴史を紐解いても、もうその時点でユダヤ人は迫害を受けていたのです。しかしそのお陰で、彼らの生活を少し勉強する事が出来ました。このベーグルは、ユダヤの食品なのです。記憶が正しければ、ユダヤの教えに則って乳製品、卵は使わず、熱湯に生地をくぐらせています。だからパンのようにフワフワにはならないのです。
最近でこそベーグルも日本でちょくちょくお目にかかりますが、その頃はまだ名前を耳にするようになった頃でした。
私は、このパンと言うよりは･･･なんだろう？モチッとした食感が大好きになりました。それもこのカフェで食べる、クリームチーズをはさんだベーグルが大好き。
プレーン、セサミ、けしの実、オニオンとあるベーグルを選んで後はケースの中にあるスプレッド（スカリオンクリームチーズ、スモークサーモンクリームチーズ、アメリカンチーズなど）を選んではさんでもらいます。朝の忙しい時はすごい列になりますが手際よい流れ作業でレジへとすすんでゆきます。皆、このベーグルサンドがお目当てです。
この店にはウェイトレスサービスのテーブルコーナーもあります。椅子に座ってゆっくり出来る人はここでくつろいでゆきます。このコーナーを預かるおばさんが又気骨のある黒人女性で、大きな体をゆっさゆっさしながらプライドを持ってここを取り仕切っています。
ブレックファーストスペシャルメニューは06:30から11:00まで、卵2個の朝食で$2.50。コーヒーはコロンビアコーヒー100%で$1.00、ベーグルサンドは$1.75です。いかがです？この名物おばさんを見がてら出かけてみません？
|
