明洞のミリオレから歩いて３分くらいの所にある、光陽炭火プルコギは網で焼く韓国では珍しいスタイル。
手で１枚ずつ薄くスライスして味をつけるらしく、弱火でじっくり焼くのがポイント。
硬くなるかと思いきや、すごく柔らかいのよね。
しかも、網だしすじと脂身を取り除いてあるというから、とってもヘルシー。
お肉にしっかり味がついているから、たれはあっさりしていました。
それをサンチュにくるんで頂くので、いくらでも食べられそうになります。
骨つきカルビ-も柔らかくて美味しかったです。
ヘルシーにさっぱり焼肉を食べたい方に、ぜひおすすめです。
