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インドネシアは海に囲まれている国。やはりお勧めはシーフードでしょう。
ここ、ビジネスビルの1階にあるレストラン「NELAYAN」は、美味しいシーフードを食べさせてくれる。
特に、魚を使った料理は美味しく日本人の口にも合う。
店内はかなり広く、100人位は収容できるであろう。
東南アジアの中くらいのクラス。
でも味はなかなかGOOD。
魚のスープはクコの実を始め、各種スパイスが入っているが、さっぱりとした味付けで美味しい。
暑さで疲れた胃にやさしく、身体にいいといった感じ。
から揚げのお魚も臭みがなく、醤油とねぎ油のたれがマッチしてる。
またここでは、是非鳩の照り焼きを食べて欲しい。
エッ！ハト・・と思うかもしれないが、アツアツで出てくる鳩は、胡椒と塩で食べるとビールがすすむ。
お店によっては、鳩の臭みがあるが、ここの鳩はその臭みも感じられない。
鳩がきらいな人でも、鳩といわれなければ食べれると思う。（騙されたと思って一度、試す価値は大）
そして、もう一品がペッパーステーキ。
インドネシアでステーキ？と思うかもしれないが、鉄板の上で焼かれたお肉は、柔らかく仕上り、味付けもふんだんに胡椒が利いていて美味しい。
日本の安いレストランで使っている、牛肉を固めて作っているステーキ肉より遥かに美味しい。
この味がお店を繁盛させている理由だと納得。
夜は、かなり込み合うので予約を必ずいれてね。
一度お試しあれ。
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