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行きつけの足マッサージのお姉さんに、「この近くで美味しいとこ教えて」と尋ねて紹介してもらったお店。
住宅街の中にあり、ここの周辺住民の台所といったところだ。店内は、飾り気もなく普通のお店。
ここでのお薦めは、グリルドチキン、コーヒーポーク、ステェアードビーンカード、そして絶対に食べて帰って欲しいデザート、フライドホワイトエッグWITH
ヤム。
さて1つ1つ味を説明しましょう。
その1〜グリルドチキン〜
一見、どこのチャイニーズにでもあるメニューで外見も手が加わっているわけではないが、食べてみると、美味しい〜と一斉に声がでる。なんといっても柔らかい。これってどうやって作るの？とつい聞いてみたくなる。ちなみに一緒に行った子供達は無言で骨までむしゃぶりついていた。
その2〜コーヒーポーク〜
その名の通り、こおばしいコーヒーの味と甘さがポークのお肉についていて、ちょっとほろ苦さが口の中に広がる。このほろ苦さと甘味がマッチしている。美味。
その3〜ステェアード フライド ビーンカード〜
つまり豆腐の鉄板焼。これがまた、周りに卵がかかっていてダシが効いてふわっとした仕上がり。ちょっと茶碗蒸を想像していただきたい。これがアツアツででてくるからたまらない。
その4〜フライドホワイトエッグWITH ヤム〜
卵の卵白を使って中に紫芋のアンコが入っている。外に粉砂糖がかかった、なんとも上品な味。お店の雰囲気とこの上品さは似合わないが、食べるとあまり甘くなく、何個でイケル。
普通の小豆入りもあるが、こちらは小豆の味が強く出すぎてお薦めではない。
今回、3回もお代わりをして、お持ち帰りをしたぐらいだから、いかに美味しかったかがわかって頂けるでしょう。
今回はシンガポール駐在に友人と行ったが、久しぶりにヒットに二人で大感激。美味しいのに加えて、値段も安い。
絶対に日本では味わえないから、一度試して欲しいお店だ。
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