気さくなフレンチビストロ サンフランシスコのジャパンタウンの近くにある'Filmore'（フィルモア）ストリートは、南東に長く走る通りで、おしゃれな小物、家具、レストラン、カフェが集まっている。ダウンタウンのユニオンスクエアには観光客が多いが、フィルモアストリートはまだあまり観光地化されておらず、地元の人達で始終にぎわっている。
フィルモアの目抜き通りに面した'Chez
Nous'は、平日のまだ6時前だというのに、もう店内は利用客でいっぱいだ。バーカウンターでは、仕事帰りだと思われる男性たちが、ビール片手に楽しそうにおしゃべりをし、テーブル席でも女性のグループが、テーブルに所狭しと置かれた料理をつつきながら盛り上がる。'Chez
Nous'はしゃれた内装ながらも気さくな雰囲気で、お酒を飲みながら小皿料理をつまむといった感じのフランスビストロだ。 早速私たちも、グリルされたアスパラガス、フライドポテト、イカ入りサラダ、プリンスエドワード産のムール貝、ニョッキをオーダーした。レモンビネグレットソースのかかったアスパラガスは、とても芳ばしく野菜本来の旨みが生きている。フライドポテトは、冷凍のポテトではなく、生のポテトをフライにしているので食感がふわふわ。ムール貝は、とても良いだしがでるので、残ったスープもパンに浸して最後まで楽しんだ。ニョッキは、ジャガイモをすりつぶし、パスタのように小さく丸めたものだが、食感が面白い。もうお腹がいっぱいだったにも関わらず、最後にチョコレートムースまで食べてしまった。 'Chez Nous'は、ガイドブックにはまだほとんど載ってなく、穴場のレストランなので、秘密にしておきたいところだが、こっそりとお教えします。どの料理もサイズが小さく値段も手頃で、皆でわいわい楽しくお酒を飲みながら、いろいろな料理を食べたい人にはもってこいのお店。
by むーち
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